De  jolies photos de plantations de thé au Sri Lanka ( Ceylan) transmises par Marc Antoine REDIEN dont nous adorons les photos ( voir le lien)

SRI LANKA OU CEYLAN ?
Le pays a souvent changé de nom au cours de sa longue histoire : Taprobane au temps des Grecs, Serendib à l’époque de Sindbad, Ceilao au temps de la route des Indes portugaises dont les Hollandais firent Zeilan, les Anglais Ceylon et les Français Ceylan.
 
Le 22 mai 1972, la République a repris son nom de Lanka qui fut le sien dès le 1er millénaire, et lui a ajouté Sri qui signifie « resplendissant ».
Et le nom de Ceylan est toujours utilisé comme label pour le thé produit dans l’île.

Les anciennes colonies anglaises (Inde, Ceylan, Kenya) ont conservé l’appellation « thé noir » pour les thés oxydés ou fermentés ( comme nous français) alors que les chinois parlent de thé rouge.

L’île de CEYLAN ( Sri Lanka) produit plus de 300 000 tonnes de thé par an. Elle exporte son thé à plus de 95 %, elle dispute donc régulièrement le premier rang mondial des pays exportateurs de thé avec Le Kenya.

TeaMoThé a choisi un thé noir  de CEYLAN OP Bio.

OP signifie Orange Pekoe, mais ne fait pas du tout référence à un thé aromatisé à l’orange. Le terme Orange vientd’un hommage rendu aux princes de la région du même nom, au Pays- Bas!!.  La famille Nassau fut la première à importer du thé en Europe.

L’appellation Pekoe (« duvet » en chinois) désigne le bourgeon à l’extrêmité de la tige du théier

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